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La nostra selezione di Eccellenze
La farina è una delle materie prime fondamentali della cucina italiana. Il Molino Dallagiovanna produce farine di alta qualità per uso professionale, grazie all’unione tra il massimo livello di ricerca e tecnologie di produzione e la passione e l’esperienza per l’eccellenza dell’Italian food originale.
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Eccellenze selezionate per il Brasile
Il titolare, Pierluigi Dallagiovanna, seleziona e acquista personalmente il miglior grano per produrre le sue farine. La sua azienda è l’unica in Italia che lava il frumento prima della macinazione per garantire un grano più puro, più bianco, con meno residuo. I diversi tipi di farina poi vengono miscelati e le ricette si adattano per ottenere la migliore qualità per ogni uso specifico: pizza, pasticceria, pane, pasta.
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DITALIA:
Selezionatori di Eccellenze per il BrasileGiuseppe, Silvano e Marco a caccia di sapori autentici.
Luciano a caccia di intenditori.
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La nostra selezione di Eccellenze
La farina è una delle materie prime fondamentali della cucina italiana. Il Molino Dallagiovanna produce farine di alta qualità per uso professionale, grazie all’unione tra il massimo livello di ricerca e tecnologie di produzione e la passione e l’esperienza per l’eccellenza dell’Italian food originale.
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Eccellenze selezionate per il Brasile
Il titolare, Pierluigi Dallagiovanna, seleziona e acquista personalmente il miglior grano per produrre le sue farine. La sua azienda è l’unica in Italia che lava il frumento prima della macinazione per garantire un grano più puro, più bianco, con meno residuo. I diversi tipi di farina poi vengono miscelati e le ricette si adattano per ottenere la migliore qualità per ogni uso specifico: pizza, pasticceria, pane, pasta.
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DITALIA:
Selezionatori di Eccellenze per il BrasileGiuseppe, Silvano e Marco a caccia di sapori autentici.
Luciano a caccia di intenditori.